Cookies double chocolat
Pour de merveilleux petits cookies qui accompagnent très bien un thé de ce temps d'hiver:
Pour une vingtaine de cookies :
200g de farine , 125g de beurre, 65g de sucre blanc en poudre et 65 de sucre roux, 1 oeuf battu, 1/2 sachet de levure , 1 pincée de sel, 100g de chocolat blanc coupé en morceaux , 100g de petites de chocolat noir
On commence par mélanger le beurre et le sucre, jusqu'à obtenir une crème pale. On ajoute les autres ingredients en terminant par les chocolats. Préchauffer le four à 180°. Faire des petites boules très espacés sur une tôle. Cuire au four 9/10minutes.